หน้าที่ของระบบ CIP คือการทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์โดยอัตโนมัติวัตถุทำความสะอาดได้แก่ผนังด้านในของตัวถัง ผนังด้านในของท่อ ผนังด้านในของกระบอกของเหลว และช่องของเหลวอื่นๆ
โดยทั่วไประบบ CIP จะประกอบด้วยถังเก็บสารละลายทำความสะอาด อุปกรณ์เติมกรด-เบส เครื่องทำความร้อน ปั๊มทำความสะอาด และปั๊มไหลย้อน รวมถึงท่อส่ง กลุ่มวาล์วไอน้ำ ฯลฯ ตามวัตถุทำความสะอาดที่แตกต่างกัน สามารถแบ่งออกเป็นระบบเดียว วงจร, วงจรคู่, มัลติวงจร ฯลฯ การสูบจ่ายและการเติมกรดและด่างเข้มข้นในระบบ CIP อัตโนมัติตลอดจนอุณหภูมิของน้ำยาทำความสะอาดทั้งหมดได้รับการควบคุมโดยอัตโนมัติ และโปรแกรมทำความสะอาดก็ดำเนินการโดยอัตโนมัติหลังจากตั้งค่าแล้ว .