Ultra-Clean Filling 'PK' Hot Filling ใครจะชนะ?

ในบริบทของการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้นในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ผู้ผลิตต่างพยายามดำเนินรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีความยืดหยุ่นในการผลิตมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ต้นทุนที่สูงของการรวมบล็อกปิดฝาแบบเป่าแบบดั้งเดิมสำหรับการบรรจุแบบร้อน รวมถึงข้อจำกัดของความเหมาะสมสำหรับการบรรจุที่อุณหภูมิสูงเท่านั้น ก่อให้เกิดความท้าทายที่สำคัญสำหรับผู้ผลิต ในทางตรงกันข้าม เครื่องบรรจุที่สะอาดเป็นพิเศษโดดเด่นด้วยข้อได้เปรียบที่สำคัญ ไม่เพียงแต่แก้ปัญหาที่กล่าวมาข้างต้นเท่านั้น แต่ยังนำความเป็นไปได้มาสู่ผู้ผลิตอีกด้วย

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องบรรจุที่สะอาดเป็นพิเศษเมื่อเปรียบเทียบกับการบรรจุแบบร้อนแบบดั้งเดิมคือ:

1.เติมความยืดหยุ่น

เทคโนโลยีการบรรจุที่สะอาดเป็นพิเศษสามารถตอบสนองความต้องการการบรรจุภายใต้สภาวะอุณหภูมิปกติ ปานกลาง และสูง เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น น้ำโซดา น้ำแร่ โยเกิร์ตปรุงแต่ง เครื่องดื่มนมที่เป็นกรด ผลิตภัณฑ์โซ่เย็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ฯลฯ . และใช้ได้กับขวดหลายประเภท เช่น ขวด PET, ขวด HDPE และขวด PP ในทางตรงกันข้าม สายการผลิตการบรรจุร้อนแบบดั้งเดิมนั้นจำกัดอยู่เพียงการบรรจุน้ำผลไม้ ชา และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูง และมุ่งเป้าไปที่ขวด PET เป็นหลัก

2.รักษารสชาติเครื่องดื่มและโภชนาการ

การบรรจุที่สะอาดเป็นพิเศษโดยใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อทันที UHT ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารในขณะที่ควบคุมอุณหภูมิในการบรรจุประมาณ 68 องศา จึงช่วยรักษารสชาติดั้งเดิมและคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มได้สูงสุด ในระหว่างกระบวนการบรรจุแบบร้อน วัสดุจะต้องผ่านการบำบัดที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน (จาก 88 องศาถึง 40 องศา) ซึ่งไม่เพียงแต่อาจทำลายรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การสูญเสียสารอาหารบางส่วนและเพิ่มขึ้นอีกด้วย การใช้พลังงาน

3.ประสิทธิภาพการผลิตและความคุ้มค่า

ยกตัวอย่างสายการผลิตขนาด 24,000 bph 500 มล. ระบบที่สะอาดเป็นพิเศษต้องการเพียง เครื่องเป่าขวด 12 ช่องและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปขั้นต้นอยู่ที่ประมาณ 28-30 กรัม- การเติมร้อนต้องใช้ขนาดที่ใหญ่ขึ้น เครื่องเป่าขวด 16 ช่อง และพรีฟอร์มที่หนักกว่า (36-38กรัม- ซึ่งหมายความว่าโซลูชันที่สะอาดเป็นพิเศษสามารถลดต้นทุนโดยรวมได้อย่างมาก

4.ความปลอดภัยและประสิทธิภาพของวิธีการฆ่าเชื้อ

เครื่องบรรจุที่สะอาดเป็นพิเศษให้วิธีการฆ่าเชื้อที่เชื่อถือได้และปลอดภัยมากขึ้นสำหรับขวดและฝาขวด หลีกเลี่ยงขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยการเทขวดทั่วไปในการบรรจุแบบร้อน และเข้าสู่กระบวนการฆ่าเชื้อด้วยสเปรย์โดยตรง ช่วยลดระยะเวลากระบวนการทั้งหมดและลดการใช้ไอน้ำ อีกทั้งยังช่วยลดพลังงานอีกด้วย การบริโภคและการลงทุนด้านอุปกรณ์

โดยสรุป ระบบการเป่าและปั่นที่อุณหภูมิปานกลางที่สะอาดเป็นพิเศษกำลังค่อยๆ กลายเป็นเทรนด์ในอนาคตของอุตสาหกรรม เนื่องจากมีความคุ้มทุนที่สูงกว่า ใช้งานได้หลากหลาย และรองรับกลุ่มผลิตภัณฑ์หลายสาย หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการบรรจุแบบ Ultra clean และแบบร้อน โปรดติดต่อเราและเรายินดีที่จะให้ข้อมูลและบริการโดยละเอียดแก่คุณ